快速轉發分享一個消息。看金曲獎頒獎典禮，看到「泰國小王子」Phum Viphurit 前來台灣為金曲獎獻唱，感到很特別，也為他開心，越來越多人可以認識到他有特色的曲風和嗓音了！影片連結：https://youtu.be/E50LdCU24m8
- Jul 06 Thu 2023 15:31
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Lover Boy
快速轉發分享一個消息。看金曲獎頒獎典禮，看到「泰國小王子」Phum Viphurit 前來台灣為金曲獎獻唱，感到很特別，也為他開心，越來越多人可以認識到他有特色的曲風和嗓音了！影片連結：https://youtu.be/E50LdCU24m8
- Apr 23 Sun 2023 13:48
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睽違三年的泰國新年 #songkran #潑水節
- Mar 13 Mon 2023 22:43
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泰國夏季·泰王幫玉佛換金袍
- Feb 20 Mon 2023 19:45
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超好吃的Nam Phrik Pao
各位老朋友、新朋友大家好！在泰國生活好一陣子後，發現自己愛上了泰國菜Nam Phrik：以辣椒為主要元素搗製而成的辣醬糊。
泰國人通常會把Nam Phrik 當作沾醬，用它來搭配小黃瓜、長豆、泰國小茄子等的生菜一起吃。平時我們家較常吃的是口味偏鹹的Nam Phrik。前陣子在公司吃到了口味偏甜的Nam Phrik Pao 真是讓我為之驚艷，好吃到我還帶一小碗回辦公室當零嘴（上圖）！
除了甜味外，也恰當地混和著辣、酸、鹹等味道，另因為含有乾燥蝦米，所以吃起來很有嚼勁。
也因為這樣的味道和質地，所以Nam Phrik Pao 的用途很廣，也有人把直接它塗在麵包上吃。
雖然市面上有賣現成的Nam Phrik Pao，但是公司的廚房阿姨相當用心、親手製作。做法大概是將乾辣椒、蒜，紅蔥頭稍微烤一下，然後放進臼中用杵搗碎，也要加入蝦米、以及羅望子醬、魚露、椰糖等的調味料一起舂搗，直到變成糊狀。最後再將整個辣醬糊放進加油的熱鍋內翻煮一下就大功告成了。
- Feb 12 Sun 2023 00:54
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聯合文學雜誌十二月號 城市文學直達單元：社區空間的泰北楠府圖書館
謝謝 聯合文學雜誌 去年從台灣寄來的十二月號。
在這期雜誌的「城市文學直達」單元中，我介紹了位於泰國楠府的 Banban Nannan Library and Guesthome。
最近這幾年去楠府旅遊時認識了它。它處於一巷內，整個環境中充滿了綠意，內部寬敞舒適。這樣的空間深深吸引了我，讓我想要去多了解。
身為當地一所高中泰文老師的主理人 Kru Tom 跟我分享，她約在十年前創立了這個空間，主要是想為當地打造一個適合閱讀的環境、鼓勵閱讀的風氣。之後，又在這空間內增設了書店和咖啡店部分。
由於 Kru Tom 希望推廣多元的知識，所以店內多蒐羅小型、獨立出版社所出版的書籍。不僅如此，它也宛如一社區空間，Kru Tom 不時會邀請泰國作家、詩人前來舉辦寫作營、讀友見面會等的活動，當地人也常到這點杯冷飲，歇息、沈澱充電一番。
想閱讀完整文章的朋友，歡迎點擊下方照片！
- Dec 28 Wed 2022 10:18
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冬天吃冰！泰國冰品「冰麵包」
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- Oct 30 Sun 2022 13:35
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#泰國美食 Yam Kanom Jeen
各位朋友好，時間過的好快，轉眼間就要十月底了。今天來分享一道近日的午餐：Yam Kanom Jeen.
Kanom Jeen 是一種發酵過的米麵線，常與青木瓜沙拉還有一些類似咖哩的醬汁搭配在一起。
- Sep 21 Wed 2022 00:39
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聯合文學雜誌九月號 城市文學直達單元：清邁特色旅館
