最近很開心有個機會參與製作其中的"小湯圓" 部分: 將糯米粉與天然食用色素和水混合成麵糰，搓成一小粒一小粒的 (還有一些花形狀的)，煮熟放涼。之後，再放入椰奶中加熱即整個大功告成。
多彩的小湯圓浮在椰奶中，看起來真是漂亮，也很符合它的名字: bua 是蓮花的意思，loy 是飄浮的意思。
除了美觀外，味道也很好呢! 
製作方法其實很簡單，只是耗時了點，所以是個不錯的團體活動，大夥一起做，不一會兒就完成了!
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- Nov 26 Sat 2022 10:35
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#泰式傳統甜點 #bualoy 手做體驗
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