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哈囉各位新朋友、老朋友好~泰國有一道名為「美式炒飯」(American Fried Rice) 的餐點,不知道大家有沒有試過?前幾天在公司吃到,來分享給大家~
美式炒飯顧名思義運用了許多「美式」的食材, 大致上是將番茄醬、葡萄乾跟飯一起拌炒,再搭配炸雞、香腸、荷包蛋、生菜沙拉。這些都是大家熟悉和喜愛的食材,組合在一起也沒什麼違和感(可能除了葡萄乾以外?),是一道接受度頗高的餐點。據說這道餐點一開始是為了迎合美軍的胃口而生。越戰時許多美軍駐紮在泰國的東北部,泰國人開始接觸到美國人的飲食習慣,餐飲業者因此想出了美式炒飯這樣的點子,後來也傳到泰國各地。
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