今年的九皇齋節落在10月15-23日，泰國的超商、超市、餐廳、及攤販都會掛上印有「齋」或「เจ」字樣的黃底紅字旗幟，非常好辨識（如圖)。
「齋」的泰文為「เจ」（發音像是Jay）。齋食和素食的不同據說是，齋食除了以蔬菜水果為主、不含有任何動物食材（如肉、蛋、奶等）之外，也不能含有蔥、薑、蒜
儘管如此，泰國的齋食還是頗多樣化，基本上常見的泰國庶民小吃都能做成齋版本的，許多餐飲店也推出齋版本的菜單，民眾接受度頗高～
儘管如此，泰國的齋食還是頗多樣化，基本上常見的泰國庶民小吃都能做成齋版本的，許多餐飲店也推出齋版本的菜單，民眾接受度頗高～歡迎直接轉發，若引用文字或是下載圖片使用則請註明出處喔！
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