親愛的各位好，好久沒有發文了，大家好嗎？
這個月泰國有兩個國定假日。我和另一半趁著假期又到了泰北走了一趟拜訪朋友，期間也嚐了一些當地小吃。
泰國北部的辣醬糊相當有名。辣醬糊的泰文發音為 Nam Phrik，是將辣椒和其他食材放在臼裡搗製而成的醬糊。因此，在其中的一餐中，我們去市場買了混有蕃茄和豬肉的、混有橄欖的、混有生牛肉的辣醬糊，搭配泰國北部人的主食糯米飯、泰北另一道有名的小吃炸豬皮、以及小販附送的生菜一起吃。
混有蕃茄和豬肉的辣醬糊泰文發音是 Nam Phrik Ong (第一張圖中間的小碗) 最為不辣、甚至有點甜，混有生牛肉的出奇的順口、沒有腥味 --- 挑戰成功 XD
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